C’était lors de la journée mondiale des droits des consommateurs. Il s’agit d’un agropole qui s’est engagé au côté du Programme Agropoles à mettre à la disposition du marché local et extérieur 243 tonnes de poivre par an.
Comment en est-on arrivé à produire du plantain dans un Agropole de poivre ?
Le poivrier est un arbre qui fait 4ans avant de rentrer en production et 7 bonnes années pour rentabiliser une exploitation.
Alors, il faut que l’entrepreneur agricole continu à vivre. La solution pour le cas d’espèce se trouve dans une culture associée qui est le plantain.
Monsieur EPOH Zachari, Promoteur de ce grand projet, l’a bien compris et a entrepris des recherches pour la production et la transformation du plantain en farine panifiable. Le Mbouroukou est la variété de plantain utilisée.
Et aujourd’hui, l’agropole produit et commercialise la farine de plantain qui est utilisée en pâtisserie.
