Les bêtes arrivaient dépecées. Le respect des conditions d’hygiène relevait de l’absolu. L’Agropole de production, de transformation et de commercialisation de la viande porcine de Boumyébel et environs a étonné plus d’une personne. Il a écoulé 280 porcs à moins de trois mois de son lancement offciel. Le kilogramme de marchandise était de 2.300 francs ; soit une baisse de 100 et de 200 francs respectivement par rapport aux opérations de vente promotionnelles des années antérieures et aux prix pratiqués sur le marché. L’Agropole de production et de commercialisation de la viande porcine de Yaoundé et environs a présenté une marchandise de 10 tonnes de viande.
Certes, il approvisionnait son marché à flux tendu. Mais l’essentiel a été sauf, notamment la vente de cette chair prisée. Jorelle Betsi, étudiante à l’Université de Yaoundé a trouvé la qualité de la viande plutôt excellente. Elle regrette, toutefois, l’éloignement du site. Les réserves de la demoiselle ont également porté sur les quantités : « imaginons un seul instant qu’une grande partie des ménages qui consomment de la viande de porc affluent sur le site de la Quinzaine de noël, le volume de viande de porc observé ne pourra pas les satisfaire tous».
